Die Ursprünge des Weinguts reichen bis ins Jahr 1930 zurück, als die ersten Weinberge in der Gegend der „Casetta“ angelegt wurden. Seitdem wurde die Arbeit über Generationen hinweg weitergeführt.

Heute verbindet das Weingut die Erfahrung der Vergangenheit mit der Arbeit der jüngeren Generation, vertreten durch Gabriele, der die Produktion leitet und neue Impulse einbringt.

Die Weinberge werden nach dem traditionellen Pergola-System bewirtschaftet, das die Frische und Aromatik der Trauben unterstützt. Die Böden verändern sich mit der Höhe von Ton über Kalk bis hin zu vulkanischem Gestein.

Neben den klassischen Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella werden auch weniger bekannte lokale Sorten kultiviert, die zur Komplexität beitragen. Die Arbeit im Weinberg erfolgt mit Zurückhaltung und Respekt vor dem natürlichen Jahresverlauf.

Die Produktion umfasst die klassischen Weine der Region, darunter Valpolicella, Ripasso, Amarone und Recioto. Der Stil bleibt geprägt von Eleganz, Frische und Trinkfluss.

Heute steht Vigneti di Ettore für eine klare und ausgewogene Interpretation des Valpolicella Classica, getragen von Kontinuität und präziser Arbeit im Weinberg.