Amarone et Valpolicella, millésime 2005

Une année irrégulière côté températures, mais dont la moyenne s’est révélée encourageante malgré un printemps frais. La pluie et l’humidité de juillet et d’août ont toutefois joué en sens inverse, en réduisant l’écart de température entre le jour et la nuit. Un mois de septembre chaud et sec a redressé la barre et fait passer le millésime de bon à excellent, même avec un automne assez humide. Ces nuits chaudes ont cependant laissé un manque relatif d’acidité, et donc moins de vins de cette année avec un vrai potentiel de garde. Beaucoup y sont quand même parvenus, et de nombreuses bouteilles se tiennent encore très bien.