Vins Le Guaite di Noemi

Tempus fugit, disait Virgile — et le vin évolue avec le temps. La zone Classica constitue le cœur des traditions et de la réputation de la Valpolicella, mais l’aire plus large dite allargata regorge de vignerons innovants, profondément liés à leur territoire et aux méthodes traditionnelles. Leur notoriété ne cesse de croître et contribue à élargir la vision de ce que peut être le vin de Valpolicella.

Ce dynamisme est particulièrement bien représenté par le petit domaine Le Guaite di Noemi, situé à Mezzane di Sotto. À l’origine simple oliveraie fondée par Stefano Pizzighella, l’acquisition de vignobles en 2002 — notamment celui de Le Guaite, en altitude — a marqué le passage à la production de vin. Depuis, le domaine s’est affirmé dans les deux activités. Aujourd’hui, c’est sa fille Noemi qui dirige l’exploitation, après y avoir travaillé depuis l’âge de huit ans, prenant les rênes en 2016. Elle s’occupe de la vinification et s’est rapidement imposée comme l’une des jeunes vigneronnes les plus prometteuses.