L’Amarone 2013 “Archivio Storico” Zenato est un assemblage harmonieux de raisins soigneusement cultivés dans la Valpolicella, vieilli pendant une décennie en chêne slavonien. Son bouquet fruité et puissant ainsi que sa structure chaleureuse et généreuse célèbrent véritablement l’héritage de la maison Zenato.

Bouteille : 750 ml
Millésime : 2013
Alcool : 16,5 %
Cépages : 80 % Corvina, 10 % Rondinella, 10 % Oseleta et Croatina
Vieillissement : le vin mûrit avec élégance pendant dix ans dans un fût de 30 hl en chêne slavonien.
Arômes : bouquet robuste débordant de saveurs fruitées de cerise, griotte et petits fruits rouges, rehaussé d’une séduisante note épicée

L’un des plus anciens domaines de Valpolicella, Santa Sofia produit de l’Amarone au cœur de la zone Classico depuis le XIXᵉ siècle. Élevé principalement en grands foudres de chêne de Slavonie, il exprime un style traditionnel fondé sur l’élégance, l’équilibre et la fraîcheur, avec un grand potentiel de garde, laissant le fruit et le terroir s’exprimer.

Bouteille : 750 ml
Millésime : 2013
Alcool : 15 %
Cépages : 70 % Corvina et Corvinone, 30 % Rondinella
Vieillissement : 36 mois en grands fûts de chêne slavonien, suivis d’au moins 12 mois en bouteille
Arômes : De cerises mûres et de rhubarbe jusqu’aux baies sauvages confiturées. Le fruité est souligné par des notes de chocolat et d’épices orientales.

Bouteille : 750 ml
Millésime : 2013
Alcool : 17 %
Cépages : 35 % Corvina, 35 % Corvinone, 20 % Rondinella, 10 % autres cépages (Oseleta, Croatina)
Vieillissement : Environ 36 mois en barriques neuves de chêne français, puis 48 mois en bouteille
Arômes : Notes de cerise rouge, de baies noires/bleues, de prune noire, avec des touches balsamiques, de fenouil frais et de poivre