Amarone della Valpolicella

Depuis les vignobles d’altitude de Cà dei Conti à Tregnago, cet Amarone mûrit pendant quatre ans en barriques françaises, révélant des notes profondes de cerise, de cacao et d’épices, avec une finale audacieuse et veloutée.

Bouteille : 750 ml
Millésime : 2017
Alcool : 16,5 %
Cépages : Corvina, Corvinone, Rondinella, Marzemino et Rebo
Élevage : Élevé en barriques françaises avec ses propres peaux pendant quatre ans, suivi de 12 mois de vieillissement en bouteille.
Arômes : Arômes de cerise, fraise, fruits secs, vanille, cacao et épices.

Bertani façonne l’histoire de l’Amarone depuis 1857. Fidèle à sa philosophie traditionnelle, le domaine élève ses vins de longues années en grands foudres de chêne de Slavonie : des Amarone connus pour leur élégance, leur fraîcheur, leur équilibre et leur grand potentiel de garde.

Bouteille : 750 ml
Millésime : 2022
Alcool : 15,5 %
Cépages : Corvina Veronese 80 %, Rondinella 20 %
Élevage : 24 mois en foudres de 30, 54 et 75 hectolitres, puis au moins 6 mois en bouteille.
Arômes : Robe rubis intense avec des notes généreuses de cerise et de mûre, relevées par des touches de cannelle et de poivre noir, bouche souple et crémeuse avec une finale longue et persistante.

Issu des plus anciens vignobles en coteaux du domaine, cet Amarone reflète l’approche méticuleuse de Torre di Terzolan en matière de qualité. Six années d’élevage donnent naissance à un vin d’une profondeur remarquable, parfaitement équilibré et doté d’un exceptionnel potentiel de garde.

Bouteille : 750 ml
Millésime : 2018
Alcool : 16,5 %
Cépages : Corvina 50 %, Corvinone 40 %, Rondinella 10 %
Élevage : 36 mois en barriques françaises neuves et amphores, puis 36 mois en bouteille.
Arômes : Rouge rubis profond, notes de raisins secs, figues séchées et chocolat noir, nuances de poivre et fruits à l’alcool, bouche structurée et finale persistante.

Bouteille : 750 ml
Millésime : 2021
Alcool : 15,5 %
Cépages : Corvina, Corvinone, Rondinella
Élevage : Séchage naturel des raisins jusqu’en décembre-janvier, suivi d’une macération d’un mois et d’un élevage de 18 mois en fûts de chêne, puis de quelques mois en bouteille
Arômes : Confiture de fruits des bois, cerises à l’alcool, épices orientales, cacao amer, café torréfié et notes balsamiques ; bouche ample, soyeuse et persistante

Bottle: 750 ml
Vintage: 2019
Alcohol: 15 %
Grapes: Corvina 70 %, Rondinella 25 % and Molinara 5 %
Aging: 24 months in oak barrel of Slavonia for 80 % and 20 % in Allier barriques
Aromas: Notes of plum and cherry pudding with toasted coffee

Bottle: 750 ml
Vintage: 2001
Alcohol: 17 %
Grapes: Corvina, Corvinone, Rondinella
Aging: prolonged aging process in wooden barrels and additional bottle maturation before market release.
Aromas: Dark cherry, blackberry, vanilla, cinnamon, and dark chocolate.

Bouteille : 750 ml
Millésime : 2021
Alcool : 15 %
Cépages : 39 % Corvina, 30 % Corvinone, 31 % Rondinella
Vieillissement : 24 mois en barriques et tonneaux de chêne français, suivis de 6 mois en bouteille
Arômes : Griottes et confiture de fruits, révélant progressivement des couches d’épices chaleureuses et une touche de cuir

Un Amarone audacieux et raffiné aux reflets rubis profonds, présentant des couches riches de cerise noire, de prune séchée et d’épices chaudes, équilibré par des tanins veloutés et une finale longue et élégante.

Bouteille : 750 ml
Millésime : 2020
Alcool : 16 %
Cépages : 45 % Corvina, 45 % Corvinone, 10 % Rondinella
Vieillissement : 36 mois en grands fûts de chêne de Slavonie
Arômes : Arômes complexes de cerise noire mûre, prune séchée, confiture de mûre et épices chaudes comme la vanille et la cannelle. Des notes de chocolat noir, de café torréfié et de bois nobles ajoutent encore plus de profondeur

Un Amarone riche et élégant aux notes de prunes séchées, fruits confits et cacao, élaboré avec précision dans des vignobles biologiques à l’est de Vérone.

Bouteille : 750 ml
Millésime : 2015
Alcool : 17 %
Cépages : Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Oseleta
Vieillissement : 24 mois d’élevage dans un mélange de barriques et de grands fûts de chêne
Arômes : Prunes séchées, zeste d’agrumes, fruits confits et cacao

Bottle: 750 ml
Vintage: 2018
Alcohol: 16,5 %
Grapes: 80 % Corvina, 10 % Corvinon, and 10 % Rondinella
Aging: Five years in Slavonian oak barrels within underground cellars, with a further 12 months of refinement in the bottle.
Aromas: Cherry, red currant, ripe fruit spices, plum, blueberry, and cacao.

Cet Amarone se distingue par son équilibre entre puissance et élégance, mêlant des notes riches de prune et de mûre à des épices en couches, des tanins fermes et une acidité fraîche — élaboré avec une influence boisée minimale pour préserver la pureté et la profondeur.

Bouteille : 750 ml
Millésime : 2019
Alcool : 16 %
Cépages : 50 % Corvina, 25 % Corvinone, 10 % Croatina, 10 % Rondinella, et 5 % Oseleta
Vieillissement : Élevé 30 mois en tonneaux, suivi d’une année supplémentaire en bouteille
Arômes : Un bouquet d’arômes où la prune et la mûre dominent, soutenues par des couches d’épices douces

Bouteille : 750 ml
Millésime : 1998
Alcool : 17 %
Cépages : Corvina, Corvinone, Rondinella
Vieillissement : processus de vieillissement prolongé en fûts de bois, suivi d’un affinage supplémentaire en bouteille avant commercialisation
Arômes : Cerise noire, mûre, vanille, cannelle et chocolat noir

Bouteille : 750 ml
Millésime : 2010
Alcool : 17 %
Cépages : Corvina, Corvinone, Rondinella
Vieillissement : processus de vieillissement prolongé en fûts de bois, suivi d’un affinage supplémentaire en bouteille avant commercialisation
Arômes : Cerise noire, mûre, vanille, cannelle et chocolat noir

Cet Amarone associe de riches notes de confiture de fruits rouges, de cerises, de vanille et de chocolat, avec une texture veloutée façonnée par plusieurs mois de séchage et 36 mois d’élevage en fûts de chêne de Slavonie.

Bouteille : 750 ml
Millésime : 2021
Alcool : 16,5 %
Cépages : 35 % Corvina, 35 % Corvinone, 20 % Rondinella, 10 % Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella
Vieillissement : Le vin est élevé pendant 36 mois en fûts de chêne de Slavonie, développant une texture riche et veloutée.
Arômes : Un bouquet complexe de confitures de fruits rouges et de cerises, rehaussé de notes délicates de vanille, de chocolat et d’une légère touche de menthe.

L’Amarone della Valpolicella de Roccolo Grassi est un vin d’une grande structure, à la fois moelleux, équilibré, fin et complexe. Les tanins y sont doux et perceptibles, offrant une belle longueur et une belle profondeur. Ce vin raffiné présente une robe rouge rubis intense et un bouquet dévoilant des notes de cerise, de petits fruits rouges, de prune, d’épices, de tabac et d’herbes. En bouche, les arômes sont délicats et complexes, gagnant en précision avec le temps.

Bouteille : 750 ml
Millésime : 2015
Alcool : 16,5 %
Cépages : 60 % Corvina Veronese, 20 % Corvinone, 15 % Rondinella, 5 % Croatina
Vieillissement : 26 mois : 60 % du vin élevé en barriques de chêne français de 225 l (dont 20 % neuves) et 40 % en foudres de 25 hl.
Arômes : un bouquet incluant des notes de cerise, de petits fruits rouges, de prune, d’épices, de tabac et d’herbes.