Die Ursprünge des Weinguts reichen in die 1960er Jahre zurück, als Giovanni Dindo den Betrieb gründete, mit dem Ziel, Weine zu erzeugen, die den Charakter des Valpolicella widerspiegeln. Diese Arbeit wurde über Generationen hinweg fortgeführt und bleibt bis heute in Familienhand.

Die Weinberge liegen auf den Hügeln des Monte Sant’Urbano und profitieren von günstigen klimatischen Bedingungen sowie ausgewogenen Böden. Diese Faktoren ermöglichen eine gleichmäßige Reifung der Trauben und bilden die Grundlage für strukturierte Weine.

Die Produktion bleibt bewusst überschaubar und wird in allen Phasen direkt begleitet, vom Weinberg bis zur Vinifikation. Das Sortiment umfasst die klassischen Weine der Region, darunter Valpolicella, Ripasso, Amarone und Recioto.

Heute steht Dindo für eine klare und kontinuierliche Interpretation des Valpolicella, getragen von familiärer Beständigkeit und enger Verbindung zum Terroir.